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春の暖かさを感じ「ベランダBBQ」の再稼働!!

住宅事業部 グルメ探偵 北岡です。自宅のベランダで愛犬「小春」と一緒にBBQが大好きな私です。

でも寒いのは苦手。冬場は出来る限り中断です。

やっと春めいた季節がやってきたので、「北海道大物産展」で買っていた「ホッケ」と「ハラス」を七輪で炙って食べることにしました。以前のブログであげていたコレです。

  

一番左のホッケ、左から3番目のハラスですね。冷凍保存してました。

  

小春も魚は大好きです。大人しく待ってますね。

  

まずはホッケから。皮のある方を下に向けて焼くのが重要です。

続いて、ハラスです。これも旨いんですね。

ハラスは3枚あるので夫婦と小春で3枚です。

  

いつもの茶碗に入れたらあっと言う間に食べちゃいました。

  

ちょっと足りないようなのでアジの干物も追加!!

  

春の暖かさも感じる季節。今年も、ベランダBBQで、まったりした時間を過ごすのが、私の息抜きです。

住宅事業部 第二課 設計営業  北岡大実

北岡 大実

北岡 大実

住宅事業部 営業設計二課

資格:一級建築士、建築施工管理技士1級、宅地建物取引士、 三級ファイナンシャル・プランニング技能士

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