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味わう日


新築営業の坂田です。

昨日は休日だったので、

友人と神戸市の元町にある

「せと果」さんに

初めてお伺いしました。



「せと果」さんは、

カウンター7席の

日本酒と旬の肴のお店で

女性店主さんが、

お料理と好みに合わせた

日本酒をセレクトして下さり、

好きなデザインのお猪口を選び

飲むことができます。



私は普段、

日本酒を滅多に飲まないことを伝えると、

甘みが強く飲みやすい

日本酒を選んでくださいました。

旭酒造の「十旭日の麹39(サンキュー)生酒」

という日本酒で、

島根県、出雲のお酒だそうです。

麹歩合が39%のため、

サンキューという名前だそうで、

パッケージもキャッチーで手に取りやすいデザインです。

フルーティーで後味もスッキリしているので、

本当に飲みやすく、美味しかったです。



続いて、鳥取県の梅津酒造の「梅津の生酛」という

にごり酒を頂きました。

熱燗にして頂いたのですが、

常温の状態と、

燗にしてから冷めた状態で

味わいが変わるそうで、

私も挑戦してみました。

どっしりとした強めのお酒でしたが、

甘酒の様に濃厚で

寒い夜にぴったりでした。



肴には、ブルーチーズ、焼き鰆、里芋の粗煮、梅ポテサラ、新玉とトマトの粕汁を頂きました。



初来店のため、

少し緊張していたのですが、

女性店主さんの柔らかな雰囲気と、

美味しい和食に癒された時間となりました。

みなさんも是非、いってみてください。



住宅事業部 営業設計一課 

坂田みつき

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