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淡路島のソウルフード

こんにちは、営業の小川です。


先日、淡路島のスーパー前で

見たことのない名前の食べ物を売る

屋台を見つけました。


”ぴんす焼き”というものをご存じでしょうか?

行き道沿いのスーパーにあり、

一度通り過ぎましたが

どうしても気になって、帰りに寄ってみました。


お店の人に聞いてみると

淡路では、

ベビーカステラを淡路島では

”ぴんす焼き”と呼ぶそうです。

島では、半熟に焼くのがメジャーで
9割の人は半熟派だそうです。(笑)




半熟なので、

粉っぽさが残っているのかなと思いましたが

そんなことももなく、

クリームが入っている感じです。


出来立ては、熱々なのでご注意を。

ベビーカステラのパサパサ感はなく

私も半熟の方が好きかもしれません。


淡路島へ行かれた際は、ぜひ試してみてください!



営業設計一課 小川純奈

小川 純奈

小川 純奈

住宅事業部 営業設計一課

資格:リビングスタイリスト

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