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ブログ

初参加

加古川市の大川です。

今日、ヤマヒロさんのオーナーサークルに

初めて参加させていただきました


幼なじみでヤマヒロオーナーである上谷さん

からオーナーサークルの話は聞いていて、

以前から参加したいと思っていました





今回のイベントは「味噌つくり」

講師もヤマヒロオーナーである、

「発酵LabCoo」

の松下さん

築10年のお住まいは、経年変化を感じる事が

出来てとても素敵でした

味噌作りの最初は、大豆をビニール袋の

上からハンマーでつぶしていくのですが、

叩くにつれどんどん手の平から肩にかけて

痛くなっていき、体力の無さを痛感しました(笑)




材料を混ぜ合わせた味噌玉に

「美味しくな~れ」

と唱えながら容器に隙間なく詰めて

味噌の仕込みが終了

手すきの和紙に思い思いの言葉や絵を

書いたラベルを貼って完成!

ひと夏過ぎれば食べられるそう




そのころには家も完成しているので、

新しいキッチンで

「色んな料理をしたいな~」

と今からワクワクしています

一緒に参加したオーナーさんも、とても

気さくですごく楽しかったです

初めて会って、すぐに打ち解けて、繋がる

機会があるってすごい事だなあと

ヤマヒロさんで建てる事にしてよかったと

改めて思う一日でした




私と同じくブログを書かれている、徳元さん

とも初対面

今日から友達です(笑)

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