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昼メシ日記 vol.22

どうも、リフォーム部の伊東です。昼メシ日記vol.22です。

本日のメニューはプルタック(火の鳥)、キュウリとトマトのゴマじそ漬けです。

プルタックは非常に簡単な韓国料理です。何なら包丁もまな板もいらない、、、ありがてぇ~~

グリルにアルミホイルを敷き、大きめ一口サイズの鶏もも肉を並べて焼き(両面焼き6~7分)、

コチュジャンベースの辛いタレを塗ってもう1~2分焼いて完成!

チーズや砕いたナッツ類を乗せて焼いても美味!野菜も一緒にグリルしてもOK!

辛さは豆板醤や一味唐辛子で調整、辛みを抑えるなら味噌を混ぜるといいですよ。

簡単なんでキャンプとかでも作りやすいかもですね!

キュウリとトマトのゴマじそ漬けも簡単!

保存容器の上でキュウリをささがきの様に適当に切ってく、ミニトマトも手で半分にちぎる

シソも手でちぎり、砂糖、醤油、酢、すりおろしたにんにくチョット、しょうが多め、すりごま大量投入!

一通り和えたら最後にごま油を少し垂らして完成!

夏にぴったりな副菜になります!

ご飯にかけても良し!ツマミにしても3150!

本日の自己評価

味       ★★★★・

彩り      ★★★★・

満足感     ★★★・・

所要時間    ★★★★★

総合点     80/100

考察

手早く、洗い物少ないは素晴らしい、、、

雑談

最近、家電の調子が悪い。

買い替えの時期が近いと思うと恐怖で夜しか眠れない、、、、

以上

リフォーム部・伊東

伊東 龍之介

伊東 龍之介

リフォーム事業部 リフォーム二課

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