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【人生に野遊びを】②

こんにちは!今日はキャンプブログの続きで、調理編です♪


先ずはローストビーフ作りに挑戦したいと思います!焚火もしていたので焚火調理でも良いのですが、私は器具がススで汚れるのが苦手でなので、ガスを使います。
お肉は和牛のもも肉を使いました。





塩コショウやバルサミコスなどで下準備をして、あとは豪快にスキレットで表面を焼いていきます。
焼き目が付けばアルミホイルにくるんで、1時間程保温しました。

完成がこちら!!





ほどよく中まで火が通っていて、美味しく出来上がりました♪
白ごはんにのせて「ローストビーフ丼」の完成です。
大葉をのせるのが、私のこだわりです^^





続いてはのんびりアヒージョを作りました♪
湖の景色を見ながらコトコトするのは格別です^^

完成がこちら!



アヒージョはとっても簡単で、スキレットにオリーブ油と冷凍の海鮮ミックスを入れて煮込みます。最後に卵を落としてみると意外と美味しかったです!事前に買っておいたバケットを切って、一緒にいただきました♪


次回はティータイム編を書きたいと思います。豆から挽いていきます!

つづく。




住宅事業部 営業設計一課 村上裕康

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