高砂市の上谷です。
９月のオーナーサークルは「重ね煮教室」
私が講師をさせていただきました！
以前のイベントの際に重ね煮の豚汁を 作ったのが
きっかけで、ヤマヒロの 志水さんからの依頼
”初めてだし、上手くできるかな…” と
少し不安もありましたが、
”美味しいっ！”とのお言葉が嬉しくて、
思い切って引き受けました
でもやっぱり不安なので、最強の助っ人 に協力を
得ました
同じヤマヒロオーナーである西川さん
これで大丈夫！
百人力です 笑
メニューは決めていたものの、 重ね煮は一品からでも、
いろいろなメニューに アレンジできるので、
迷うくらいなら 目いっぱいたくさん作ろうと決めました 笑
大豆を茹でたり時間のかかる物は家で準備して、
ガトーショコラの大量作りに興奮しながら、 いよいよ本番！
参加していただいた方は、顔見知りの仲間が ほとんどだったので、
皆さんにお野菜切ってもらったり、 おにぎりやハンバーグ、
餃子の皮などそれぞれ 分担して作って頂きながら、
皆さんとワイワイ 言いながら進めることができました
子ども達もたくさんお手伝い
そして、助っ人の西川さんの要領の良さには感嘆！
予定していた料理はすべて出来ました
今回も皆さんに喜んでいただき嬉しかったです
レンコンの重ね煮本当にあるだけで助かるので、
是非お家で作ってみてくださいね
これからも少しずつレパートリー増やしていこうと 思います
とてもいい経験をさせていただき、 ありがとうございました！
