どうも、ﾘﾌｫｰﾑ部の伊東です。

昼メシ日記vol.54です。

本日のメニューは、前回に引き続きお好み焼き、

レンコンのきんぴら、なめ茸です。

お好み焼きは前回と同じ

レンコンのきんぴらはちょっと濃い目に作りましたが

ちょっと辛過ぎ

なめ茸はえのき、塩昆布、鰹節、梅干しを

醤油、酒、みりんで煮詰めました。

梅の程良い酸味とえのき、塩昆布の旨味が

ご飯のお供にばっちりでした。

お酒のあてにもいい感じ。

割と簡単なので皆さんも是非

ﾘﾌｫｰﾑ部・伊東