ブログ

昼メシ日記 vol.43

どうも、リフォーム部の伊東です。昼メシ日記vol.43です。

本日のメニューは鶏チャーシュー、煮卵、南瓜の煮付、

白ナスの漬物です。

鶏チャーシューは以前と作り方を少し変えて、

サラチキを作ってからタレに漬けました。

タレから煮込んでいくよりもしっとり仕上がりました。

白ナスの漬物は酢、マッジクソルト、オリーブオイルを

入れて少しピクルス風にしましたが、少し失敗。

白ナスを分厚く切り過ぎました。

あと白ナスは普通のナスより皮が厚めだったので、

そもそも漬物に向いてませんでした。

炊いたりするのが一番おいしいかもですね。

今回の自己評価

味       ★★★・・

彩り      ★★★・・

満足感     ★★★★・

所要時間    ★★★★・

総合点     70/100

考察

初めて扱う野菜はちゃんと調べてから使いましょう。

雑談

お盆は雨が続きそうですね。

明日、明後日は結構強く降るそうなので、

お気を付け下さい。

以上

リフォーム部・伊東

伊東 龍之介

伊東 龍之介

リフォーム事業部 リフォーム二課

スタッフ紹介>
資料請求

TEL

資料請求

お問い合わせ