「住まいの講座」開催。

本日は第11期の「住まいの講座」3回目を開催しました。
いつものように朝のうちは農園にて農作業です。

今回は前回植えた小松菜、かぶら、サラダ菜、大根の間引きと草取り。

3回目となれば、さすが皆さん手慣れたもの。
約1時間で綺麗になりました。

次回はさつまいも、にんじん、白菜が収穫できそうなので、お昼は採れたての野菜を使った
お鍋と3時のおやつは薪ストーブで作った焼きいもとメニューは既に決定しています(笑)

お昼はこちらも採れたてのキノコ(実は松茸)をつかった炊き込みごはんとかす汁。
それに畑で採れたピーマンを使った肉炒めと大根の白和えとかなり豪勢なメニュー。
ただ、食べるのに夢中で写真を撮るのを忘れていました(・・・汗)

お腹いっぱいで眠い午後からは本来のセミナー(笑)
今日の3回目は素材のお話です。
ヤマヒロの家で使用する材料を実際のサンプルと見比べながら説明させていただきました。
それぞれの材料にはちゃんと使うに至る理由があること、ご理解いただけたでしょうか?

4回目は山の話を中心に工務店(ヤマヒロ)の位置づけをお話をさせていただきます。
次回もご参加、よろしくお願い致します。
一緒にお鍋を囲みましょう!

播磨のくらし“しそう杉の家”のヤマヒロ:小林

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